Witamina C: niezbędny przeciwutleniacz

Witamina C, zwana także kwasem askorbinowym, jest znanym przeciwutleniaczem, który działa poprzez ochronę komórek przed wolnymi rodnikami, substancjami powodującymi starzenie się komórek i początek raka. Jest również szeroko stosowany jako suplement wzmacniający układ odpornościowy oraz w produktach kosmetycznych w celu redukcji zmarszczek i cienkich linii.

Pokarmy bogate w witaminę C to głównie owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza, ananas, cytryna i mandarynka. Zobacz pełną listę źródeł witaminy C.

Funkcje witaminy C

Witamina C działa w różnych częściach ciała, przynosząc korzyści, takie jak:

• Wzmocnienie układu odpornościowego;
• Zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się;
• Zapobieganie rakowi;
• Poprawione zdrowie kości, zębów i dziąseł;
• Zwiększa wchłanianie żelaza w jelicie.

Ważne jest, aby pamiętać, że dla witaminy C, aby zwiększyć wchłanianie żelaza w jelicie, należy go przyjmować wraz z posiłkiem bogatym w żelazo. Więc po posiłku, który ma mięso, które są bogate w żelazo, powinieneś jeść cytrusy jak pomarańcza, mandarynka lub ananas.

Należy pamiętać, że osoby cierpiące na choroby nerek, takie jak niewydolność nerek czy kamienie nerkowe, nie powinny spożywać pokarmów bogatych w witaminę C bez wskazówek medycznych lub dietetycznych.

Pokarmy bogate w witaminę C

Poniższa tabela pokazuje ilość witaminy C obecnej w 100 g żywności.

Ilość witaminy, jaką należy przyjmować na dobę, zmienia się w zależności od wieku, a dorosłe kobiety potrzebują 75 mg / dzień, podczas gdy mężczyźni potrzebują 90 mg / dobę. Zobacz wszystkie zalety pomarańczy.

Witamina C w kremach kosmetycznych

Witamina C jest również szeroko stosowana jako składnik kremów kosmetycznych, ponieważ pomaga zapobiegać starzeniu, zwalczać zmarszczki i rozjaśniać skazy. Jest stosowany głównie w produktach nawilżających do twarzy i kremów przeciwsłonecznych. Zobacz więcej w witaminie C dla skóry.

Zobacz zalety camu-camu, najbogatszego owocu witaminy C.