Aby regulować tarczycę, ważne jest posiadanie diety bogatej w jod, selen i cynk, ważnych składników odżywczych dla prawidłowego funkcjonowania tego gruczołu i które można znaleźć w żywności, takich jak ryby, owoce morza i orzechy brazylijskie.
Ponadto ważne jest, aby pamiętać, że podstawowym sposobem leczenia chorób tarczycy jest stosowanie określonych leków przepisanych przez lekarza w celu kontrolowania objawów. Zobacz, jakie leki są stosowane w leczeniu środków przeciw tarczycy.
Dobre jedzenie tarczycy
Ważnymi substancjami odżywczymi i pokarmami naturalnie regulującymi tarczycę, przydaje się zarówno w przypadku niedoczynności tarczycy, jak i nadczynności tarczycy, są:
- Jod: ryby morskie, wszystkie wodorosty, krewetki, jajka. Zobacz więcej na temat funkcji jodu w: Jod zapobiega problemom z niepłodnością i tarczycy.
- Cynk: ostrygi, mięso, pestki dyni, fasola, migdały, orzeszki ziemne;
- Selen: orzechy brazylijskie, mąka pszenna, chleb, jajko;
- Omega-3: awokado, olej lniany i wysokotłuszczowe ryby, takie jak łosoś, sardynki i tuńczyk;
Te składniki odżywcze pomagają w tworzeniu hormonów tarczycy i ich działaniu w organizmie, utrzymując równowagę metaboliczną. Ważne jest również, aby pamiętać, że w Brazylii sól kuchenna otrzymuje dodatek jodu, środek stosowany w celu zapobiegania problemom z tarczycą, np. Wole.
Oto, jak jedzenie może pomóc:
Pokarmy, które uszkadzają tarczycę
Soja i jej pochodne, takie jak mleko i tofu, są głównymi pokarmami, które mogą przyczyniać się do deregulacji tarczycy. Jednak ryzyko to jest największe tylko dla osób z rodzinną historią problemów w tym gruczole, które nie spożywają jodu prawidłowo lub mają dietę bogatą w rafinowane węglowodany, takie jak słodycze, makarony, pieczywo i ciasta.
Ponadto osoby, które już przyjmują leki przeciw tarczycowe powinny unikać spożywania pokarmów bogatych w wapń, takich jak mleko i produkty mleczne, oraz suplementów żelaza, ponieważ mogą one zmniejszać działanie leku. Najlepszym rozwiązaniem jest zażywanie leku co najmniej 2 godziny przed posiłkiem lub po posiłku.
Inną żywnością, która uszkadza tarczycę są warzywa takie jak kapusta, brokuły, kapusta i szpinak, które zawierają glukozynolany i dlatego nie powinny być spożywane na surowo codziennie, jednak gdy są gotowane, duszone lub smażone, można je normalnie spożywać.
Osoby z zaburzeniami tarczycy powinny również zmniejszyć spożycie cukru i żywności, na przykład uprzemysłowionego pieczywa i ciasta, na przykład bogatych w cukry, drożdże i dodatki, ponieważ mogą one również zakłócać metabolizm i zmniejszać produkcję hormonów tarczycy.
