Morela jest popularnym owocem w północnym regionie Brazylii, który zwykle jest spożywany w naturze, w sokach i innych przepisach, takich jak musy, lody, dżem, sałatka lub kompot, na przykład. Istnieją 4 różne rodzaje tego owocu, ale korzyści są bardzo podobne.
Ten owoc jest bogaty w błonnik i beta karoten, który ma działanie przeciwutleniające, które zwalcza przedwczesne starzenie się, zapobiega rakowi, miażdżycy, chorobom sercowo-naczyniowym i chorobom zapalnym.
Beta-karoten jest prekursorem witaminy A, która jest niezbędna do utrzymania zdrowia oczu i integralności błony śluzowej, a także jest przydatna w wzmacnianiu układu odpornościowego i pobudzaniu wzrostu kości.
Jak konsumować
Owoce morelowe można spożywać w stanie dojrzałym, zwykle w sezonie jesiennym, i można je wykorzystać na przykład do przygotowania soków lub dżemów.
- Przepis na sok z moreli: Aby przygotować sok, należy ubić w blenderze miazgę z moreli 500 ml wody, a następnie, w razie potrzeby, dosłodzić cukrem lub miodem.
- Przepis na galaretkę z morelami: pokrój miąższ na małe kawałki i dodaj 1 szklankę cukru i doprowadzaj do niewielkiej ilości ciepła, stale mieszając. Zwykle nie musisz dodawać wody, ale jeśli znajdziesz ją na patelni, połóż małe ilości. Powoli struktura kompotu formuje się, a cukierki są gotowe w około 20 minut. Następnie włóż go do dobrze umytego szklanego pojemnika i przechowuj w lodówce.
Ponadto możliwe jest również przygotowanie innych słodkich przepisów na przykład z dodatkiem moreli i witamin z owoców.
Główne cechy
Morela, nazwa naukowa Mammea americana L., jest dużym twardym owocem o pomarańczowożółtym kolorze, z dużą ilością miąższu i po prostu dużą bryłką w środku, a także mango i awokado na przykład. Może ważyć od 500 g do ponad 4 kg.
Drzewo, które produkuje moreli, zwane moreli, jest duże i może osiągnąć 15 metrów wysokości z białymi kwiatami, a jego pędy można przygotować bardzo cenne trunki na północy, północnym wschodzie i w Stanach Zjednoczonych. Liście drzewa są duże z około 10 cm lub więcej, a białe kwiaty pojawiają się pojedynczo lub w parach, w przeciwnych kierunkach.
