Orzech ziemny jest oleistym owocem z tej samej rodziny kasztanów, orzechów włoskich i orzechów laskowych i jest bogaty w dobre tłuszcze, takie jak omega-3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w ciele i chronić serce.
Owoc ten jest szeroko stosowany w różnych przygotowaniach kulinarnych, takich jak desery, przekąski, batony zbożowe, ciasta i czekoladki, i jest łatwy do znalezienia w supermarketach, małych sklepach spożywczych i sklepach spożywczych.
Regularne spożywanie orzeszków ziemnych przynosi następujące korzyści zdrowotne:
- Zapobiegaj chorobom serca, zawierając resweratrol, taką samą substancję ochronną znajdującą się w winie;
- Zapobiegaj miażdżycy, ponieważ zawiera ona jednonienasycony tłuszcz, który obniża poziom cholesterolu;
- Zapobiegać nowotworom z powodu obecności resweratrolu, witaminy E i fitosteroli;
- Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu dzięki bogactwu przeciwutleniaczy;
- Utrzymanie zdrowia mięśni i promowanie skurczu mięśni poprzez zawartość magnezu i potasu;
- Źródło energii, poprawa wydajności treningu i faworyzowanie hipertrofii i regeneracji mięśni;
- Popraw samopoczucie i zmniejsz stres dzięki zawartości tryptofanu, substancji sprzyjającej wytwarzaniu hormonów odnowy biologicznej;
- Zapobiec niedokrwistości i zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych u dziecka dzięki zawartości kwasu foliowego.
Aby uzyskać te korzyści, należy spożywać z ręki pełne orzeszków ziemnych lub 1 łyżkę stołową czystej pasty z orzeszków ziemnych 5 razy w tygodniu. Zobacz także, jak użyć Peanut Paste, aby uzyskać masę mięśniową.
Osoby skłonne do tłustej skóry powinny unikać spożywania orzeszków ziemnych w okresie dojrzewania, ponieważ mają tendencję do pogarszania stanu skóry i trądziku. Ponadto u niektórych osób orzeszki ziemne mogą powodować zgagę.
Informacje o odżywianie orzechowe
Poniższa tabela pokazuje informacje o wartości odżywczej 100 g surowych i prażonych orzeszków ziemnych bez soli.
| Skład | Peanut Raw | Pieczone orzeszki ziemne |
| Energia | 544 kcal | 605 kcal |
| Węglowodany | 20, 3 g | 9, 5 g |
| Białko | 27, 2 g | 25, 6 g |
| Tłuszcz | 43, 9 g | 49, 6 g |
| Cynk | 3, 2 mg | 3 mg |
| Kwas foliowy | 110 mg | 66 mg |
| Magnez | 180 mg | 160 mg |
Jak konsumować
Orzeszki ziemne powinny być spożywane najlepiej świeże, ponieważ ma wyższą zawartość resweratrolu, witaminy E i kwasu foliowego, jest gorsza w soli. Dobrym rozwiązaniem jest zakup surowca i opiekanie go w domu, wkładając go do średniego piekarnika na 10 minut. Aby zrobić pastę, po prostu zmiażdż orzech ziemny w blenderze, aż stanie się kremowy.
Jednak ze względu na wysoką zawartość kalorii należy go spożywać z umiarem, przestrzegając zalecanej ilości tylko takiej ilości, która ostatecznie mieści się w dłoni. Zobacz także wszystkie zalety orzechów brazylijskich.
Lekki przepis na Paçoca
Składniki
- 250 g prażonych i niesolonych orzeszków ziemnych
- 100 g otrąb owsianych
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki lekkiego cukru lub słodzonego proszku kulinarnego do wyboru
- 1 szczypta soli
Metoda przygotowania:
Pokonaj wszystkie składniki miksera lub procesora, aż uzyskasz gładkość. Usunąć i uformować, zagniatać mieszaninę, aż osiągnie pożądany kształt.
Orzeszki ziemne są również szeroko stosowane w przerostach mięśni związanych z treningiem siłowym, aby uzyskać masę mięśniową.
Inne produkty poprawiające nastrój
Obejrzyj film poniżej, jakie są inne produkty poprawiające nastrój:
