Witamina B6, zwana także pirydoksyną, odgrywa role w organizmie, takie jak ochrona neuronów i wytwarzanie neuroprzekaźników, substancji ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Zobacz wszystkie funkcje tutaj.
Ta witamina można znaleźć w żywności, takich jak mięso, łosoś, mleko, jajka, soczewica i szpinak, a jego niedobór powoduje następujące objawy w organizmie:
- Anemia;
- Zmęczenie i senność;
- Problemy w układzie nerwowym, takie jak splątanie i depresja;
- Zapalenie skóry i pęknięcia w kącikach ust;
- Obrzęk w języku;
- Osłabienie układu odpornościowego.
U dzieci niedobór witaminy B6 powoduje również drażliwość, problemy ze słuchem i drgawki. Ponadto ważne jest, aby pamiętać, że normalnie niedobór tej witaminy towarzyszy również brak witamin B12 i kwasu foliowego.
Czynniki ryzyka
W niektórych przypadkach ryzyko niedoboru witaminy B6 w organizmie jest większe, np. U osób z zaburzeniami czynności nerek, celiakią, chorobą Leśniowskiego-Crohna, owrzodzeniami jelitowymi, zespołem jelita drażliwego, reumatoidalnym zapaleniem stawów oraz w przypadku nadmiernego spożycia alkoholu.
Nadmiar witaminy B6
Nadmierne spożycie witaminy B6 jest rzadkie i zwykle występuje z powodu stosowania suplementów diety, a mogą wystąpić objawy, takie jak utrata kontroli nad ruchami ciała, nudności, zgaga, nadwrażliwość na światło i rany skóry. Jednak objawy te ulegają poprawie wraz z zawieszeniem stosowania suplementacji witaminami. Zobacz więcej o suplemencie tutaj.
Zobacz bogate jedzenie i wszystkie funkcje witaminy B6.
