Produkty bogate w estrogen, takie jak soja i siemię lniane, są zawsze oparte na roślinach i zawierają substancje zwane fitoestrogenami, które są podobne do żeńskiego hormonu estrogenu.
Fitoestrogeny przynoszą korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie objawów menopauzalnych, zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym oraz zapobieganie rakowi piersi i prostaty.
Soja i pochodne
Soja jest pokarmem najbardziej w fitoestrogenach zwanych izoflawonami, które mają
estrogeny, przynoszące korzyści przez całe życie.
Wśród tych korzyści są zmniejszenie objawów PMS, obniżenie złego cholesterolu, poprawa zdrowia kości i nadciśnienia, zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym oraz zapobieganie rakowi piersi i prostaty. Oto jak wziąć lecytynę sojową w okresie menopauzy.
Siemię lniane
Siemię lniane jest pokarmem najbogatszym w lignany, które są jego fitoestrogenami. Spożycie lignanów wiąże się z korzyściami, takimi jak zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie, zapobieganie osteoporozie i zapobieganie rakowi piersi, rakowi endometrium i prostaty.
Korzyści te uzyskuje się poprzez spożycie zarówno lnu brunatnego, jak i siemię lnianego złotego, co wiąże się również z działaniami, takimi jak zapobieganie cukrzycy, otyłość, poprawa cholesterolu i zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym. Zaleca się spożywać 1 łyżkę stołową siemię lniane dziennie, którą można dodać do jogurtów, witamin, sałatki lub owoców. Zobacz inne zalety siemię lniane.
Inne produkty spożywcze
Oprócz soi i siemienia lnianego, inne pokarmy, które są również źródłem fitoestrogenów to:
- Owoce: jabłko, granaty, truskawka, oksykodon, winogrona;
- Warzywa: marchew, ignam, soczewica, kiełki lucerny;
- Nasiona i nasiona oleiste: nasiona słonecznika, sezam, migdały, orzechy;
- Napoje: kawa, zielona herbata, piwo, czerwone wino;
- Ziarna: owies, jęczmień, kiełki pszenicy;
- Oleje: oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej sojowy.
Ponadto, inne uprzemysłowione pokarmy, takie jak herbatniki, makarony, pieczywo i ciastka również zawierają w swoim składzie pochodne soi, takie jak ekstrakt oleju lub soi.
