Bogate w selen żywność

Pokarmy bogate w selen to głównie orzechy brazylijskie, pszenica, ryż, żółtko jaja, nasiona słonecznika i kurczak. Selen jest minerałem obecnym w glebie i dlatego jego ilość w żywności zmienia się w zależności od bogactwa gleby w tym minerale.

Zalecana ilość selenu dla osoby dorosłej wynosi 55 mikrogramów na dzień, a jej odpowiednie spożycie jest ważne dla takich funkcji, jak wzmocnienie układu odpornościowego i utrzymanie dobrej produkcji hormonów tarczycy. Zobacz wszystkie korzyści tutaj.

Selen w żywności

Poniższa tabela pokazuje ilość selenu w 100 g każdej żywności:

Selen obecny w żywności pochodzenia zwierzęcego jest lepiej przyswajany przez jelita w porównaniu z selenem roślinnym, ważne jest, aby zmienić dietę, aby uzyskać odpowiednią ilość tego minerału.

Zalety selenu

Selen odgrywa ważną rolę w organizmie, takich jak:

• Działając jako przeciwutleniacz, zapobiegając chorobom, takim jak rak i miażdżyca;
• Uczestniczyć w metabolizmie hormonów tarczycy;
• Detoksykacji ciała metali ciężkich;
• Wzmocnienie układu odpornościowego;
• Popraw męską płodność.

Aby czerpać korzyści z selenu dla zdrowia, dobrym wskazaniem jest spożywanie orzechów dziennie, które oprócz selenu ma również witaminę E i przyczynia się do zdrowia skóry, paznokci i włosów. Zobacz inne zalety orzechów brazylijskich.

Zalecana ilość

Zalecana ilość selenu zmienia się w zależności od płci i wieku, jak pokazano poniżej:

• Niemowlęta od 0 do 6 miesięcy: 15 mcg
• Niemowlęta w wieku od 7 miesięcy do 3 lat: 20 mcg
• Dzieci w wieku od 4 do 8 lat: 30 mcg
• Młodzież w wieku od 9 do 13 lat: 40 mcg
• Od 14 lat: 55 mcg
• Kobiety w ciąży: 60 mcg
• Kobiety karmiące piersią: 70 mcg

Dzięki zrównoważonej i zróżnicowanej diecie możliwe jest uzyskanie w naturalny sposób zalecanych ilości selenu poprzez żywność. Jego suplementacja powinna być wykonywana wyłącznie za radą lekarza lub dietetyka, ponieważ jego nadmiar może powodować szkody zdrowotne.