Ten przepis na sałatkę z kiełkami pszenicy jest dobry do odchudzania, ponieważ ma niewiele kalorii i błonnika, który zmniejsza apetyt.
Składniki:
- 200 g pokrojonej w drobną marchewkę,
- 100 g grochu,
- 150 g brokułów,
- 6 posiekanej zielonej cebuli,
- 200 g pomidorków koktajlowych, pokrojone na pół,
- 400 g świeżych pędów pszenicy,
- ręka pełna świeżych liści kolendry
Metoda przygotowania:
Przynieś zapiekankę z wrzącą wodą i wybielić lub gotować marchewkę, groszek i brokuły przez 2 minuty. Ostudzić zimną bieżącą wodą i dokładnie osuszyć za pomocą szmatki lub papieru kuchennego. Wlać warzywa do salaterki z zieloną cebulką i pomidorkami koktajlowymi. Dodaj kiełki pszenicy i wymieszaj. Możesz przyprawić sałatkę odrobiną oliwy z oliwek i soku z cytryny.
Oprócz tego, że są one łatwiejsze w trawieniu, kiełki zbóż zawierają dwa razy więcej błonnika niż zwykłe płatki zbożowe, dzięki czemu skutecznie eliminują toksyny.
