W menu diety ketogennej, aby schudnąć, należy wyeliminować wszystkie pokarmy bogate w cukier i węglowodany, takie jak ryż, makaron, mąkę, chleb i czekoladę, zwiększając spożycie źródeł żywności białek i tłuszczów, takich jak mięso, jaja, i oliwa z oliwek.
Ten rodzaj karmienia można stosować przez 1 do 3 miesięcy, a w tak zwanej cyklicznej diecie ketogennej można zmieniać naprzemiennie 5 kolejnych dni diety i 2 dni karmienia węglowodanami, co ułatwia przestrzeganie menu także w weekendy.
Dieta ketogenna stymuluje utratę wagi, ponieważ powoduje, że organizm wytwarza energię ze spalania tłuszczu, a nie węglowodany, które zwykle pochodzą z pożywienia.
Tak więc, aby pomóc w utracie wagi, oto przykład 3-dniowego menu tej diety.
Dzień 1
- Śniadanie: 2 jajecznica z masłem + 1 plasterek sera minas + 1 plasterek papai;
- Poranna przekąska: żelatyna bez cukru + 3 orzechy;
- Obiad / kolacja: 2 steki wołowe w sosie serowym z sałatą i kapustą purpurową doprawione oliwą z oliwek + 1 pomarańcza;
- Przekąska: 1 niesłodzony jogurt + 1 łyżka stołowa siemię lniane + 2 bułki serowo-szynkowe.
Dzień 2
- Śniadanie: 1 przetarty banan z 1 łyżką słonecznika + 2 plasterki pieczonego sera z szynką;
- Poranna przekąska: 1 niesłodzony jogurt + 5 orzechów;
- Obiad / kolacja: grillowany łosoś z sosem musztardowym + zielona sałata z rukoli, pomidora, ogórka i cebuli purpurowej + 1 łyżka oliwy z oliwek + ocet, oregano i sól do sezonu;
- Popołudniowa przekąska: truskawka z kwaśną śmietaną.
Dzień 3
- Śniadanie: 1 gotowane jajko + 2 plastry świeżego sera z sezamem;
- Poranna przekąska: 1 niesłodzony jogurt + 3 łyżki awokado;
- Obiad: kurczak w białym sosie z kwaśną śmietaną + kapusta z masłem sałatkowym z cebulką duszoną z oliwą z oliwek lub olejem kokosowym + 1 jabłko;
- Popołudniowa przekąska: ser mascarpone + czerwone owoce, takie jak wiśnia, truskawka i malina.
Ważne jest, aby pamiętać, że dieta ta jest przeciwwskazana dla osób powyżej 65 lat oraz w przypadkach niewydolności nerek, problemów z wątrobą, chorób układu krążenia i stosowania leków kortyzonowych, takich jak kortykosteroidy. W związku z tym zaleca się, aby zezwolił na to lekarz i w towarzystwie dietetyka. Zobacz pełną listę dozwolonych pokarmów i zakazanych w diecie ketogenicznej.
Aby pomóc w odchudzaniu i utrzymaniu odchudzania, oto jak zrobić zupę beztlenową, oglądając poniższy film:
