Selen to minerał o dużej sile antyoksydacyjnej, który pomaga zapobiegać chorobom takim jak rak i wzmacniać układ odpornościowy, a także chroni przed problemami z sercem, takimi jak miażdżyca.
Selen znajduje się w glebie i jest obecny w wodzie oraz w żywności, takiej jak orzechy brazylijskie, mąka pszenna, chleb i żółtko jaja, a jego suplementacja powinna być wykonywana wyłącznie za radą lekarza lub dietetyka, ponieważ nadmiar selenu w organizmie może powodować problemy zdrowotne. Zobacz wszystkie produkty bogate w selen.
1. Działanie jako przeciwutleniacz
Selen jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga zmniejszyć ilość wolnych rodników w organizmie. Te wolne rodniki powstają naturalnie podczas metabolizmu ciała, ale mogą powodować uszkodzenia, takie jak zapalenie, zmiany w funkcjonowaniu komórki i starzenie.
Ludzie, którzy palą, spożywają alkohol regularnie i żyją pod dużym stresem, w końcu produkują większą ilość wolnych rodników, mając większą potrzebę konsumowania składników odżywczych przeciwutleniaczy. Zobacz, które produkty zawierają dużo antyoksydantów.
2. Zapobieganie rakowi
Ponieważ jest to przeciwutleniacz, selen chroni komórki przed zmianami w ich DNA, które prowadzą do produkcji nowotworów i jest ważny w zapobieganiu rakom płuc, piersi, prostaty i okrężnicy.
3. Zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym
Selen zmniejsza ilość substancji zapalnych w organizmie i zwiększa ilość glutationu, silnego przeciwutleniacza w organizmie. Działania te zmniejszają utlenianie złego cholesterolu w naczyniach krwionośnych, co w przypadku jego wystąpienia powoduje powstanie blaszek miażdżycowych, które zatykają tętnice i powodują problemy, takie jak atak serca, udar i zakrzepica.
4. Poprawić funkcjonowanie tarczycy
Tarczyca jest narządem, który najczęściej przechowuje selen w organizmie, ponieważ niezbędne jest utrzymanie dobrej produkcji hormonów. Niedobór selenu może prowadzić do problemów, takich jak zapalenie tarczycy Hashimoto, rodzaj niedoczynności tarczycy, która występuje, ponieważ komórki obronne zaczynają atakować tarczycę, zmniejszając jej funkcjonowanie.
5. Wzmocnij układ odpornościowy
Odpowiednie ilości selenu w organizmie pomagają zmniejszyć stan zapalny i poprawić układ odpornościowy, pomagając nawet osobom z chorobami takimi jak HIV, gruźlica i wirusowe zapalenie wątroby typu C w zwiększeniu odporności na choroby oportunistyczne.
6. Pomoc w utracie wagi
Ponieważ selen pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy, pomaga zapobiegać niedoczynności tarczycy, chorobom, które spowalniają metabolizm i sprzyjają przybieraniu na wadze.
Ponadto nadwaga zwiększa stan zapalny w organizmie, co również powoduje deregulację wytwarzania hormonów sytości. Zatem, działając jako środek przeciwzapalny i przeciwutleniający, selen pomaga również w zmniejszeniu zmian hormonalnych związanych z nadmiarem tłuszczu, co sprzyja odchudzaniu.
7. Zapobiegaj chorobie Alzheimera
Działając jako przeciwutleniacz, selen pomaga zapobiegać i spowalniać rozprzestrzenianie się chorób takich jak choroba Alzheimera, Parkinsona i stwardnienie rozsiane.
Ta korzyść jest jeszcze większa, gdy selen jest spożywany ze źródeł pokarmowych z dobrymi tłuszczami, takich jak orzechy brazylijskie, żółtka jaj i kurczaki.
Podczas przyjmowania suplementacji selenem
Ogólnie rzecz biorąc, większość osób mających zróżnicowaną dietę otrzymuje zalecane ilości selenu, aby utrzymać zdrowie, ale w niektórych przypadkach ich niedobór jest bardziej powszechny, np. U ludzi z HIV, chorobą Crohna i ludźmi, którzy są karmieni przez Surowice odżywcze wstrzyknięte bezpośrednio do żyły.
W takich przypadkach lekarz lub dietetyk może zalecić stosowanie suplementów selenu.
Ryzyko nadmiaru selenu
Nadmiar selenu w organizmie może powodować poważne problemy, takie jak duszność, gorączka, nudności i nieprawidłowe działanie narządów, takich jak wątroba, nerki i serce. Bardzo duże ilości mogą nawet doprowadzić do śmierci, dlatego suplementacja powinna być przeprowadzana wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka.
