Głównymi źródłami witaminy D są mięso, ryby i owoce morza, takie jak łosoś, sardynki i owoce morza oraz żywność, taka jak jaja, mleko, wątroba, sery i grzyby. Oprócz pożywienia, głównym źródłem tej witaminy jest jej wytwarzanie w skórze po ekspozycji na promienie słoneczne i ważne jest, aby codziennie opalać się przez około 15 minut.
Witamina D wspomaga wchłanianie wapnia w jelicie, jest ważna dla wzmocnienia kości i zębów, a także zapobiegania chorobom, takim jak krzywica, osteoporoza, rak, problemy z sercem, cukrzyca i nadciśnienie. Zobacz inne funkcje witaminy D.
Ilość witaminy D w żywności
Pokarmy bogate w witaminę D są szczególnie pochodzenia zwierzęcego, a poniższa tabela pokazuje ilość tej witaminy na 100 g pokarmu.
| Pokarmy bogate w witaminę D | Porcja | Ilość witaminy D | Energia |
| Olej z wątroby dorsza | 13, 5 g | 34 mcg | 118 kalorii |
| Gotowany łosoś | 100 g | 12, 5 mcg | 271, 4 kalorii |
| Surowe ostrygi | 100 g | 8 mcg | 81 kalorii |
| Świeży śledź | 100 g | 23, 57 mcg | 228, 5 kalorii |
| Wzbogacone mleko Nest | 100 g | 6, 92 mcg | 500 kalorii |
| Jajko na twardo | 100 g | 1, 3 mcg | 156 kalorii |
| Wątróbka z kurczaka | 100 g | 1, 31 mcg | 136, 9 kalorii |
| Konserwowane sardynki | 100 g | 7, 5 mcg | 296, 4 kalorii |
Zdrowa osoba dorosła musi spożywać średnio 15 μg dziennie witaminy D, podczas gdy osoby starsze potrzebują 20 μg / dzień.
Kiedy wziąć suplement witaminy D.
Suplementy witaminy D powinny być stosowane, gdy poziom tej witaminy we krwi jest poniżej normy, konieczne jest pobranie krwi w celu przeprowadzenia tej oceny.
Lekarz lub dietetyk może wówczas zalecić stosowanie kapsułek lub suplementów, które należy przyjmować zgodnie z zaleceniami lekarza. Ogólnie rzecz biorąc, niedobór witaminy D jest częstym problemem, który może zwiększać ryzyko problemów, takich jak bezpłodność, osłabienie kości, problemy z rakiem i sercem. Zobacz Taking Safe Sunshine do produkcji witaminy D.
