Mąka ziemniaczana do wzmocnienia masy mięśniowej

Słodka mąka ziemniaczana, zwana również słodkim proszkiem ziemniaczanym, może być używana jako źródło niskiego do średniego węglowodanu glikemicznego, co oznacza, że ​​jego wchłanianie przez jelita odbywa się stopniowo, utrzymując energię organizmu na więcej czasie, bez powodowania wzrostu produkcji tłuszczu lub szczytów glikemii.

Podobnie jak słodkie ziemniaki, mąka wzbogaca żywność, ułatwiając i stymulując przyrost masy mięśniowej. Mąkę mączną można dodawać do przepisów takich jak naleśniki, witaminy, pieczywo i ciasta.

Zalety używania tej mąki to:

1. Większa praktyczność, ponieważ użycie mąki zamiast ziemniaków oszczędza czas gotowania w gotowaniu;
2. Większa możliwość zastosowania w różnych recepturach, takich jak witaminy, buliony i naleśniki;
3. Większa koncentracja kalorii w mące, ułatwiająca wzrost kalorii w diecie dla tych, którzy chcą przybierać na wadze i masie mięśniowej;
4. Łatwy do noszenia i używania w pracy lub jako trening przed treningiem na siłowni;
5. Poprawia tranzyt jelit ;
6. Poprawia zdrowie skóry, włosów i oczu dzięki bogactwu beta-karotenu, silnego przeciwutleniacza.

Słodką mąkę ziemniaczaną można przygotować w domu lub zakupić w sklepach jako gotowe produkty odżywcze i suplementy diety. Zobacz także zalety słodkich ziemniaków.

Jak zrobić Homemade

Aby przygotować mąkę ze słodkich ziemniaków w domu, potrzebujesz:

• 1 kg słodkich ziemniaków
• 1 tarka
• 1 duży kształt
• blender

Metoda przygotowania:

Umyć ziemniaki i zetrzeć w dużym odpływie, aby pozostały kawałki podobne do słomianych ziemniaków, ale większe. Rozłóż tarte ziemniaki w taki sposób, aby nie były zatłoczone, i doprowadzaj podgrzany piekarnik do temperatury około 150 do 160 ° C, aż ziemniaki będą suche, rześkie i chrupiące. Następnie wysuszone ziemniaki należy stopniowo kruszyć w mieszarce do sproszkowanej mąki, którą należy przechowywać w czystym szklanym słoju z pokrywką, najlepiej w lodówce. Co 1 kg słodkich ziemniaków daje około 250 g mąki.

Jak konsumować

Słodką mąkę ziemniaczaną można dodawać do witamin przed lub po treningu, zwiększając wartość energetyczną wstrząsów. Można go również mieszać z innymi mąkami w przepisach na pieczywo, makaron, ciasta i naleśniki, i idealnie nadaje się do użycia mąki ze słodkich ziemniaków do około 20% całkowitej masy posiłku przepisu.

Inne sposoby użycia to pieczenie steków z wołowiny lub kurczaka, aby zwiększyć kulki mięsne i zagęścić buliony i zupy.

Przepis na naleśniki z mąki ziemniaczanej

Składniki:

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka

Metoda przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki widelcem lub fouetem. Rozgrzej patelnię niewielką ilością oliwy z oliwek lub oleju i wylej ciasto, obracając ostrożnie, aby upiec po obu stronach. Wypełnij zgodnie z potrzebami.

Witamina z mąki ziemniaczanej

Składniki:

• 250 ml mleka
• 1 banan
• 1 miarka białka serwatkowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka masła orzechowego
• Metoda przygotowania:

Pokonaj wszystkie składniki w blenderze i wypij.

Zobacz inne przepisy na 6 przekąsek bogatych w białko w celu zwiększenia masy mięśniowej.